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描述

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AA 山梨酸鉀 (E202) 是一種受食品公司廣泛使用的防腐劑,可以抑制細菌、黴菌、酵母等,以達到防腐的功用。AA 山梨酸鉀多用在烘焙糕餅、罐頭蔬果、飲品、果汁、雪糕、酒上,延長其保存期。其實有些水果中也含有天然的山梨酸鉀,所以其安全性獲眾科學家認可,亦是香港法例認可的防腐劑之一。  **此產品需要預訂,請提早六週通知我們。

 

為甚麼選擇AA 山梨酸鉀 (E202)?

由於山梨酸鉀是較為普遍的食物原料,我們注重以最實惠的價錢提供AA 山梨酸鉀產品。我們持續與不同生產商格價,務求能提供最有競爭力的價錢,同時確保苯甲酸鈉符合食用要求。

 

最佳使用期及保存方法

由生產日起計18個月;放在陰涼乾燥的地方則可

 

食物安全資料

香港法例容許最高濃度由0.03% – 0.3%不等,詳情請參考有關香港法例; 極少數人報告對山梨酸鉀有機會有皮膚敏感;無基因改造物料;適合素食及純素食餐單 (Vegetarian & Vegan)

額外資訊

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