主要產品

我們的產品主要可以分為三大類別:(1) 食用香料/調味劑、(2) 食用色素、(3) 食用原料。這三種類別的產品都是屬於食物添加劑,全部都經認證可用於食物上。

如欲知道更多,可以細閱以下每個產品類別的簡介或直接查閱我們的產品。

產品類別

食用香料

主要功用:為食物增添香味,多數以天然物料或天然等同物料(nature-identical ingredients)製成

產品例子:呍呢嗱油、呍呢嗱粉、椰油、椰粉、咖啡油、朱古力油、芒果油

小貼士:不同的用途/食物會需要不同特質的香料(例如烘焙用的香料需要能耐熱的特質),如有疑問,可先向我們查詢

食用色素

主要功用:為食物增添顏色,全部屬於香港法例(第132H章)容許的染色料

產品例子:橙紅色粉、檸檬黃色粉、天然綠色粉、焦糖色膠/黑水

小貼士:如色素是採用天然物料而製,產品名稱上會列明是天然的;如沒有列明,則會是人造色素,但這些人造色素的安全性也已經通過歐盟或美國FDA的檢測

食用原料

主要功用:此類別包含不同功用的原料,包括酸味調節劑、甜味劑、防腐劑等。這些產品全都是已標準化的食用化學原料,所以其質素及安全性也較為一致

產品例子:檸檬酸砂、糖精、保存粉(苯甲酸鈉)、魚膠粉

小貼士:在選擇這些產品時,仍應確保產品來源安全(有充足的分析證明文件),但顧客一般會以價錢為主要選擇條件。我們致力在不影響原料安全下,提供最佳價錢,如你對這些原料的價錢有查詢,歡迎直接聯絡我們

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