AA 308 金色粉

描述

AA 308 金色粉能為你的食物表面添上一陣金箔般的外觀，適用於為烘焙糕餅、小食等食品裝飾點綴。AA 308 金色粉是特別為噴射方式而設，所以適合任何不少於10微米 (µm)噴孔的噴槍。不過即使沒有噴槍，你也可以直接使用AA 308 金色粉去為食品裝飾。 AA 308 金色粉是香港法例容許使用的食用色素之一，詳情可瀏覽相關法例。

為甚麼選擇AA 308 金色粉？

AA 308 金色粉的主要成份為鈦白(Titanium Dioxide)、氧化鐵(Iron Oxide) 及雲母(Mica)。鈦白和氧化鐵是法例容許使用於食物上的食物色素，至於雲母是常用的抗結劑，而且一般使用於裝飾上的用量極少，所以也非常安全。AA 308 金色粉的優勢在於其帶有純金有的閃爍特質，相反市面上很多的金色顏料只有顏色，卻沒有這種閃爍的特質。

最佳使用期及方法

由生產日起計3年；放在陰涼乾燥的地方則可

食物安全資料

香港法例容許使用食用色素；