描述
AA 湖水藍色粉能為你的食物添上如湖水般的藍色，適用於烘焙糕餅、甜品等食品上。由於AA 湖水藍色粉的顏色比較特別，所以多出現在有主題性的蛋糕及特色甜品上。很多用家也會先將色粉溶於水中，確保顏色附合期望，然後才加入食物當中。AA 湖水藍色粉的原料是香港法例容許使用的食用色素之一，詳情可瀏覽相關法例。
為甚麼選擇AA 湖水藍色粉？
AA 湖水藍色粉的主要成份為亮藍FCF(Brilliant Blue FCF)及食鹽。亮藍FCF是廣泛用於食物上的人工食物色素，而且亦非常安全，加上其輕易溶於水的特質令AA 湖水藍色粉非常容易添加至食物內。
最佳使用期及方法
由生產日起計5年；放在陰涼乾燥的地方則可
食物安全資料
香港法例容許使用食用色素；獲美國FDA及歐盟EFSA認可使用；
商品評價
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