描述
AA 明膠粉是非常常見的食物添加原料，通常用於食物、藥物或化妝品上作為膠凝劑。明膠粉是以動物皮、骨內的蛋白質(gelatin)，亦即膠原蛋白製成。在香港，明膠粉也可稱為魚膠粉，不過實際上很少明膠粉會用魚為原料，所以我們在此通稱魚膠粉為明膠粉
AA 明膠粉是以牛的骨頭和皮膚提煉而成的膠原，磨成極幼粉狀(40 mesh)，因此特別容易溶於水。AA 明膠粉的強度約為160， 特別適合用於製作醬汁及甜品。
為甚麼選擇AA 明膠粉？
由於明膠粉是普遍的食物原料，我們注重以最實惠的價錢提供AA 明膠粉產品。我們持續與不同生產商格價，務求能提供最有競爭力的價錢，同時確保明膠粉符合食用要求。
最佳使用期及保存方法
由生產日起計3年；放在陰涼乾燥無陽光直射的地方即可
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