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AA 明膠粉

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貨號: AA-PGEL 分類: , 標籤: ,
描述

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AA 明膠粉是非常常見的食物添加原料,通常用於食物、藥物或化妝品上作為膠凝劑。明膠粉是以動物皮、骨內的蛋白質(gelatin),亦即膠原蛋白製成。在香港,明膠粉也可稱為魚膠粉,不過實際上很少明膠粉會用魚為原料,所以我們在此通稱魚膠粉為明膠粉

AA 明膠粉是以牛的骨頭和皮膚提煉而成的膠原,磨成極幼粉狀(40 mesh),因此特別容易溶於水。AA 明膠粉的強度約為160, 特別適合用於製作醬汁及甜品。

 

為甚麼選擇AA 明膠粉?

由於明膠粉是普遍的食物原料,我們注重以最實惠的價錢提供AA 明膠粉產品。我們持續與不同生產商格價,務求能提供最有競爭力的價錢,同時確保明膠粉符合食用要求。

 

最佳使用期及保存方法

由生產日起計3年;放在陰涼乾燥無陽光直射的地方即可

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