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貨號: AA-CRED100 分類:
描述

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AA 大紅色粉能為你的食物添上鮮豔的紅色,適用於烘焙糕餅、甜品等食品上。很多用家也會先將AA 大紅色粉溶於水中,確保顏色附合期望,然後才加入食物當中。 大紅色粉是香港法例容許使用的食用色素之一,詳情可瀏覽相關法例

 

為甚麼選擇AA 大紅色粉?

AA 大紅色粉的主要成份為胭脂紅(Ponceau 4R) 及食鹽。胭脂紅是廣泛用於食物上的人工食物色素,耐光及耐熱,加上其輕易溶於水的特質令AA 大紅色粉非常容易添加至食物內。

 

最佳使用期及方法

由生產日起計5年;放在陰涼乾燥的地方則可

 

食物安全資料

香港法例容許使用食用色素;獲歐盟EFSA認可使用;對皮膚有輕微刺激性

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